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?钙果是世界上含钙最高的水果，含钙量是苹果的20倍，种植10亩钙果的年收入20-50万元。山东省华中钙果有限公司是全国成立最早现规模最大的一家专业从事钙果种植，加工回收的有限责任公司。
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北京昌平区高钙果好吃中华钙果目前推广期，全国种植面积不超过5万亩，前景可观，公司保证签合同回收 钙果的果实因含钙为有机活性钙，所以非常容易被人体吸收，同时含有非常丰富的氨基酸，和杏一样多的维生素C。随着生活水平的不断提高，人们对天然保健水品的越来越青睐，钙果的市场零售价格一般为20-30元每斤，亩产5000斤左右，如果种植户能在当地有销售能力，亩产10万元左右。是致富的好项目 。
钙果属强分蘖根系，庞大的根系盘根错节，根冠比为9.17：1，比苹果大 7 .84倍，比杏大1.6倍，这是其具有强大抗旱能力的内在特点之一，由于根系纵横交错集中分布在20-40cm的土层内，深可达1.5-2米，形成表层土中密集的网状结构，将20cm深 土中紧紧包裹着，加之枝叶密集，减少了雨水地表的冲刷，落叶归根可集雨在表层土中，地表形不成径流能有效阻止表层土被风刮走和被雨水冲刷流失。显示出极强的固土保水作用。特别是坡度大，光照强的地边，固土作用更强，效果更明显。
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北京昌平区高钙果好吃 （3）钙果具有根状茎，茎状根的特性，有顽强的生命力钙果独有的抗旱特点还有其“根茎不分”的习性。一般植物的根具有固定的吸收作用，而茎有支撑输导作用。在钙果的根茎生长发育过程中，由于要适应干旱的要求，不同情况产生不同结果，在极度干旱条件下，地上枝叶停止生长，而在地表土层中，植株基部可形成基生芽也不萌发。花青素是近年来发现的人类延年益寿，抗衰老的良好生物提取物，可以有效消除人体产生的自由基，对于解决人体亚健康状况，防治高血压、糖尿病、心脑血管疾病和癌症有很好的效果，被誉为21世纪生物领域最伟大的发现。钙果果实中含有天然花青素，可利用原果和浓缩汁脱色提取花青素。经乙醇浸提、45℃真空浓缩、树脂吸附和洗脱、干燥后，可得到深红色的花青素结晶。提取率为1.1%。专用品种提取率高达1.72%，并命名为钙果红。其花青素为黄酮类花青素苷化合物，是饮料及白酒中的天然色素添加剂，也可以作为口红和化妆品的重要原料。在液体饮料中添加0.05~0.1%的钙果花青素，饮料中的着色效果更好，尤其在酸性饮料中稳定性较好，具有较强的抗氧化性能，对光、热和常见食品添加剂及常见金属离子（Fe、Sn除外）均表现稳定效果。
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